Mocktail concombre-basilic

Recette

Préparation

10 min

Cuisson

Portions

2 pers

Ingrédients

150 g de concombre, coupé en dés

10 feuilles de basilic frais

Jus d’1 citron

2 c.à.s. de Candico Sucre Roux de Canne

100 ml d’eau

200 ml d’eau pétillante

Glace pilée

Tranches de concombre et feuilles de basilic supplémentaires pour la garniture

Méthode

Placez les dés de concombre, les feuilles de basilic, le jus de citron, le Candico Sucre Roux de Canne et l’eau dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse, puis passez-le au tamis fin.

Remplissez deux verres de glace pilée. Répartissez le jus filtré entre les verres et complétez avec l’eau pétillante.

Finition : Garnissez éventuellement avec une spirale de concombre, une feuille de basilic et servez immédiatement.

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