Sucettes glacées à la pêche

Recette

Préparation

15 min + 6 h de congélation

Cuisson

25 min

Portions

± 8 glaces

Ingrédients

4 pêches bien mûres, coupées en quartiers
5 c. à s. de Candico Sucre Roux de Canne
300 g de yaourt grec entier (ou yaourt végétal)
1 c. à c. d’extrait de vanille
1 c. à s. de jus de citron

Méthode

Préchauffez le four à 200°C. Disposez les quartiers de pêche sur du papier cuisson et saupoudrez-les de 3 cuillères à soupe de Candico Sucre Roux de Canne. Faites rôtir pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir.

Mixez la moitié des pêches rôties sans y ajouter quoi que ce soit. Versez cette purée dans le fond des moules à glace.

Placez l’autre moitié des pêches rôties dans un blender avec le yaourt, l’extrait de vanille, le jus de citron et le reste du Candico Sucre Roux de Canne. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et versez-le délicatement sur la première couche dans les moules.

Insérez les sucettes et placez au congélateur pendant au moins 6 heures, ou jusqu’à ce que les glaces soient complètement prises.

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