Recept
Bereidingstijd
Kooktijd
Porties
± 300 g boerenkool
2 knapperige appels, gesneden in dunne schijfjes
180 g verse geitenkaas, verkruimeld
90 el granaatappelpitjes
80 g geroosterde pecannoten
Enkele blaadjes verse munt
Candico dressing:
3 el olijfolie
1 el appelazijn
1 el Candico Kandijsiroop Donker (of meer naar smaak)
½ tl Dijonmosterd
Zeezout & versgemalen zwarte peper
Maak de dressing: doe de olijfolie, azijn, Candico Kandijsiroop Donker, mosterd, zout en peper in een kom en klop samen tot een glanzende vinaigrette.
Meng de boerenkool met de helft van de dressing. Leg de appelschijfjes er in een laagje of in een waaier bovenop. Voeg de geitenkaas, granaatappelpitjes, munt en noten toe. Druppel er de rest van de dressing over.
Scherm opgelicht houden
share
Krijg je bij onze recepten een glimlach en al een beetje voorpret, schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief voor nog veel meer heerlijke inspiratie.
