Recepten om zelf te proberen
Laat je inspireren en ontdek een wereld van smaken. Hier vind je de beste recepten op basis van candico - ingrediënten om zelf te proberen.
Drinks
Gerechten
Stoofvlees op vlaamse wijze
Bereidingstijd: 20 min. Kooktijd : 1 u 30’
Ingrediënten
- 1.5 kg stoofvlees
- 50 g bruine kandijsuiker
- 7.5 dl tafelbier
- 20 g mosterd
- 1 kruidnagel
- 1 laurierblad
Bereiding
- Vlees bakken en kruiden met stoofvleeskruiden.
- Uien in ringen snijden, aanstoven, bestrooien met de bruine kandijsuiker en laten karameliseren.
- Het vlees erbij doen en bevochtigen met het tafelbier. De mosterd, kruidnagel en het laurierblad toevoegen.
- Laten gaar worden en op smaak brengen. Eventueel wat binden met bloem of roux.
