Kandijproducten van Candico

Kandijsuiker

Kandijsuiker bestaat uit kleine en grote kristallen, verkregen door een langzame en volledig natuurlijke afkoeling van sterk geconcentreerde suikeroplossingen. Naar kleur onderscheidt men: witte, lichte of donkere kandij. Dankzij zijn uitzonderlijke zuiverheid en fijne smaak zijn kandijkristallen, voor talrijke gebruiken de aanbevolen suiker.

Kandijcassonade

Lichte en bruine kandijcassonade worden nog steeds op natuurlijke wijze gefabriceerd volgens aloude traditie. Als nevenproduct van de kandijsuiker hebben ze die onvergelijkbare smaak die men in geen andere bruine suiker kan terugvinden. Lichte kandijcassonade is zacht van smaak, donkere kandijcassonade heeft een meer uitgesproken smaak. Kandijcassonades worden niet alleen gebruikt op de boterham, pannenkoeken, rijstpap en aardbeien. Zij geven eveneens vele gerechten en nagerechten, van de eenvoudigste tot de meest gastronomische, een aparte, verfijnde smaak.

 

 

Kandijstroop

Kandijstroop is de stroop verkregen als nevenproduct bij de fabricatie van kandijcassonade. Hij heeft er de zeer karakteristieke smaak en aroma van. Naar smaak en licht verschil in kleur onderscheidt men sterk uitgesproken en zacht smakende kandijstroop. Kandijstroop is lekker op de boterham en op pannenkoeken.